国人食盐量超标75%有什么伤害？食品安全概念股龙头股名单预览2017年7月，国务院办公厅印发《国民营养计划(2017-2030年)》，提出到2030年，实现全国人均每日食盐摄入量降低20%的目标。
另据国务院办公厅同年印发的《中国防治慢性病中长期规划(2017—2025年)》，我国人均每日食盐摄入量，在目前10.5g的基线水平上，实现到2020年下降10%，到2025年下降15%。
如何实现这一目标呢？先看一下我们身体中摄入的盐的来源，主要有家庭、餐馆、食品三种。
尤其是“食品”这一来源，据中国营养学会理事长杨月欣介绍，市场上
销售的预包装食品，比如酱油、酱腌菜、腐乳、膨化食品、方便面、糕点等，部分食品的含钠量都有降低的空间。
“随着食品工业的快速发展，盐的来源已从家庭烹调用盐向加工食品转移。”杨月欣说。
为减少预包装食品中的盐用量，2018年4月18日，中国营养学会和中国疾病预防控制中心营养与健康所在北京联合召开《中国食品工业减盐指南》研讨会，计划推出中国首个“减盐指南”。
根据指南，鼓励食品企业加大研发投入和新品开发力度，通过工艺改良、多风味融合、代用品试用、改进包装形式和保质期等手段探讨减盐措施。
中国营养学会和中国疾病预防控制中心营养与健康所召开《中国食品工业减盐指南》研讨会。中新网记者 邱宇 摄
事实上，全球已有大约超过一半的国家启动了全国性减盐指南或行动。据中国疾控中心营养与健康所食物营养评价室主任王竹介绍，芬兰、英国、日本、澳大利亚等国的减盐行动已初见成效。
“减盐”对减少疾病风险和发病率、减少医疗成本和费用的作用值得期待。
杨月欣说，研究表明，减少食盐摄入具有明确的降血压效果，每人每天若能减少6克盐，高血压患病率将下降7个百分点，可减少24%的脑卒中和18%的冠心病。
“对我国而言，每年可避免约36万人因脑卒中和冠心病死亡，可减少150亿元以上的直接医疗成本。全国高血压的患者数可减少3千万人。”她说。
食品安全概念股龙头：天瑞仪器：公司长期关注食品安全检测仪器开发，不管是农药检测还是食品重金属检测，都是天瑞仪器的覆盖领域。
远望谷：公司是国内RFID应用龙头，在食品溯源方面积累了先进的技术及应用解决方案，也是唯一一家通过农业部RFID智能识读器供应厂商备案资格的厂商。
新大陆：该公司在食品溯源等二维码延伸领域也有着非常明显的优势，去年公司在溯源领域首创嵌入式电子秤，而其产品也占到目前农业部相关产品采购份额的70%以上。
华测检测：公司是国内最大、资质获取能力最强的第三方民营检测认证机构。公司在2年前就积极布局食品安全检测业务，今年瘦肉精、塑化剂等食品安全事件的爆发使公司食品检测业务量飞速增长。
远方光电：其色谱仪、光度计均是食品安全检测设备。
达华智能：公司出资200万元合资成立武汉聚农通农业发展有限公司，主要从事农业信息化及系统集成等，将充分利用合资各方拥有的信息、技术、市场等优势，大力拓展基于RFID技术的农产品溯源、农业信息化服务等市场领域。
华宇软件：公司在互动易平台表示：公司曾承担了2008年北京奥运会的食品安全保障系统建设和2011年深圳大运会食品安全保障系统的建设，并先后承担了包括北京、深圳、大连等多个城市的食品安全信息化项目。
国家正在加大对食品安全领域的监管力度，此次国务院印发食品安全重点工作安排将给一大批从事食品安全的上市公司带来机会，建议投资者关注食品安全概念股龙头。
食品安全板块龙头股主要包括三类：1、有害物质检测类个股，如天瑞仪器(300165,股吧)、华测检测(300012,股吧)等；
2、食品追溯概念股，如厦门信达(000701,股吧)、航天信息(600271,股吧)、新大陆、远望谷(002161,股吧)等；
3、农产品(000061)生产加工龙头，如顺鑫农业(000860,股吧)、农产品、西王食品(000639,股吧)、圣农发展(002299,股吧)、华英农业(002321,股吧)等。
